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合びき肉作って冷凍簡単食品


合びき肉で作る冷凍食品

合びき肉作って冷凍簡単食品
冷凍食品が危険な今自分で作れる冷凍食品合びき肉を紹介
○材料
  合びき肉700g
  塩小さじ1/2
  こしょう少々
  卵3個
  パン粉1カップ
○作り方
   1.合びき肉、塩、こしょう、卵、パン粉を3等分する
   2.上記を冷凍用保存袋に入れて口をしっかり閉じる
   3.袋の上から両手でしっかり揉んで混ぜる
○保存方法
   平に薄く延ばして冷凍する  
○保存可能期間
   3週間
○使用例
   《ミートボールスープ》
     ●材料(4人分)
       上記冷凍保存品1/3量分
       かぼちゃ1/10個
       ブロッコリー1/3株
       トマトケチャップ1/4カップ
       塩少々
       こしょう少々
       水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1:水大さじ2)
       ”A”
        水3カップ
        固形スープの素1個
     ●作り方
       1.冷凍品を冷蔵室に入れるか電子レンジを使うかして解凍し袋の上から練る
       2.かぼちゃを種とワタを取り除き2cm角に切る
       3.ブロッコリーを小房にわける
       4.鍋に”A”とかぼちゃを入れ煮立てる
       5.”1”の袋の下端しを1箇所2cmほど斜めに切る
       6.合びき肉を絞り出し鍋に落とし入れる
         ※灰汁が浮いたらすくい取る
       7.ブロッコリー、トマトケチャップ、塩、こしょうを加え煮る
       8.かぼちゃに火が通ったら水溶き片栗粉でとろみを付ける
○その他の使い方
   なすのはさみ天ぷら
   ポテトミートグラタン


◎◎◎リンク◎◎◎

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